Salvia 

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 311 kcal 1300 kJ

Carbohidratos               60.73 g

 • Azúcares                         1.71 g

 • Fibra alimentaria        40.3 g

Grasas                             12.75 g

Proteínas                        10.63 g

Agua                                  7.96 g

Retinol (vit. A)                     295 μg (33%)

Tiamina (vit. B1)             0.754 mg (58%)

Riboflavina (vit. B2)        0.336 mg (22%)

Niacina (vit. B3)              5.720 mg (38%)

Vitamina B6                    2.690 mg (207%)

Vitamina C                        32.4 mg (54%)

Vitamina E                        7.48 mg (50%)

Vitamina K                       1714.5 μg (1633%)

Calcio                                 1652 mg (165%)

Hierro                                28.12 mg (225%)

Magnesio                            428 mg (116%)

Fósforo                                  91 mg (13%)

Potasio                              1070 mg (23%)

Sodio                                      11 mg (1%)

Zinc                                    4.70 mg (47%)

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% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

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Fuente: Salvia en la base de datos de nutrientes de USDA.